来，开口道：“老板娘，来两个大肉包，一个叉烧包。”

“喝点什么茶？”林母快步走过去招呼。

林清双手捧起杯子，依旧是那个朱迪兔杯，她低头小口喝着，温热的牛奶顺着喉咙暖到胃里。

在她视线里，林母已经折回茶水操作台，里头的煤气灶开着小火，放在一个铝制的老式烧水壶，最上面的盖子被掀开，刚好能放进去一个茶漏。

林母将茶漏微微提起，红褐色的茶水从细密的网状茶漏里溢出来。

茶漏里装的是红茶碎末，在滚烫的开水里，带着一股浓郁的香气。

林母熟练将新的一瓶炼奶打开，往三个瓷杯里各放一大勺，用手腕将茶漏一抬一落，细碎的茶末被隔绝，滚烫清亮的红茶滤进杯中。

这是当地的特色奶茶。

上层是红茶，下层是炼乳，深受中老年人喜爱。

李桂兰把肉末米线端上来，宽口深碗，汤汁乳白，她问林清道：“肉松蛋糕刚出炉，要不要吃一个？”

“吃不下啦。”林清拒绝，拿着筷子搅开上面那一层蒜香油，喝了一口汤。

咸香浓厚，入口甘甜。

这是林父天都没亮就去菜市场买猪骨回来熬制的，和如今遍地都是科技和预制汤有着明显不同。

此时是上午九点，林清一边吃着米线，一边观察店里的人，零零散散坐了不到十桌，也就不到二十人。

这个时间点，不应该只有这些客人。

他们家的茶馆，属于全县城最便宜的那一档，又远离县城中心，处于县城边缘，附近还有几个村庄。

顾客都是一些退休人员，或者是附近的村民，都不是上班族。

往常这个时候，店内和棚外都坐满了赶集的老人，而不是像现在这样空荡荡。

没了客人，李桂兰也在林清旁边坐下来休息。

“李阿姨，店里生意最近不太好吗？”林清吃着米线，随口一问。

“除了周末热闹一点，其他时间都不怎么好，”李桂兰拿着一把扇子正在扇着，上面印着各种男科广告，她说道，“以前包子和糕点都不愁卖，上午就卖完了，下午还得做，现在卖到下午六点，还剩好多。”

她看了看林清吃的米线：“米线和炒粉这一类，备货都比之前少了一倍不止，还是卖不完，只能拿去喂鸡。”

烫好的粉面和米线，当天不煮就变酸了。

林清听完，默默又抬头扫了一眼零零散散的客人。

本来就是小本生意，一杯奶茶才3块钱，一杯清茶2块钱，最贵的大肉包才4块。

要是炒粉炒面之类就8块，还会加蛋加肉，粉面则7块，人均收入不超过十块，利润更不算高。

而一个茶馆的开支不小，需要有负责掌厨的师傅，一个月工资3800，煮各种汤粉的王婶工资2500，还有两个阿姨各2300。

他们家的这栋楼还是租的，虽说远离市区，租金不算贵，但也得三千一个月，加上水电煤气，真就赚不到钱了。

以前他们家热闹的时候，光服务员就请了六个，林清放学就回来帮忙。

林清又喝了口汤：“可能是经济不好了吧，到处都有倒闭的店面。”

“我觉得不是，”李桂兰眼睛往四处瞥了两眼，身子往前一凑，“小清啊，这话我也就跟你说。你那个奶奶蔫坏，隔三岔五就来店里捣乱，客人烦了，才不想来！”

林清拧眉。

“客人还没吃完，她就拿着收款码让人结账，问了一次，人家说一会结，还要问第二次，”李桂兰一脸无语，“关键是人家结了，她脑子不好，又去问，把人都惹怒了。”

“遇到收现金的，就往自己兜里藏，你爸妈也懒得计较，又拉不下脸皮把她赶走，再这么闹下去，客人都要跑完了。”

“还有这事？”林清一脸诧异。

李桂兰咬牙切齿：“那可不！还不是为

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