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“好些人都说秦记那货好吃,可我就喜欢洪师傅您这摊子上的味儿,够劲儿!”

“是吗!”

洪师傅闻言,脸上的笑容顿时真挚了几分,

“那您今儿可算来对了,这配方我才改良过,料下得更足,味儿更醇厚,您肯定满意!”

“那我可得好好尝尝!”

客人说着,已经迫不及待地解开了刚包好的油纸,捏起一块卤肉送进嘴里,咬了两下,眉头微微一挑。

正如洪师傅所言,这卤肉比往常更胜三分。

入口先是咸,浓烈的香料味不住地在嘴巴里头打转,紧接着是卤汁的厚、油脂的润,越嚼越香。

可吃到后头,喉间渐渐泛起一阵发紧的涩感,像有层薄薄的东西贴在了嗓子壁上,咽又咽不下去,刮又刮不掉,让喉头不由地发起了紧来。

前些日子吃洪记卤味的时候,也有过这么一阵口干,可没今儿这么明显。

客人没将这点儿小插曲放在心上,咽下卤肉后,还朝洪师傅竖起了一个大拇指。

“好!好味道!"

洪师傅笑着点头,两人又你来我往地客气了几句,客人这才提着那油纸包,转身往家走去。

回家的路不长,可那油纸包缝隙里渗出来的咸香气着实勾人,他走了没几步,又忍不住解开了油纸,捏起一块塞进嘴里;再走几步,又解开,再塞一块.......

味儿确实好味儿,可吃得越多,喉间那股子发紧的感觉越发的明显,紧得他心口都有点儿发慌。

脚步不由地加快了起来,到最后几乎是小跑着冲进了家门,油纸包往桌上一搁,信手便抄起饭桌上那只搪瓷缸子,咕咚咕咚”便是五大缸子凉白开下肚,喉咙里那股子绷紧劲儿才终于松散了些,心儿也不慌了。

“这洪记卤味的新配方可真是霸道,吃了它这卤味,便连喝凉白开都是那股子卤味味儿......”

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